创源益生菌产品经过固态发酵后直接低温干燥为成品，因此所有的益生菌培养过程中产生的活性代谢物质和转化发酵基质的活性物质都留在了成品中，整款产品形成一种包含多种益生菌和生物活性物质的生态系统，所以说创源益生菌产品是一款生态营养食品。

  ● 十一种益生菌及其特点:

  益君诺中含有11种菌，分别为凝结芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸片球菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌。含有稳定性的明星菌株凝结芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、乳酸片球菌，能***在货架期内的高活性以及活着进入人体消化系统。

  凝结芽孢杆菌：改善因肠道菌群失调引起的急、慢性腹泻，改善慢性便秘、腹胀、消化不良等症状，凝结芽孢杆菌能够形成芽孢，具有优良的抗逆性及稳定性，***其能顺利到达肠道进行增殖。

  纳豆芽孢杆菌：可以调节肠道菌群，增强细胞免疫反应，帮助消化道机能正常化，以使排便顺畅，纳豆芽孢杆菌易生成芽孢，具有较强的热、酸碱稳定性,进入肠道后迅速发育成营养性细胞，发挥其益生作用。

  乳酸片球菌：调节胃肠道菌群，维持肠道微生态平衡，可竞争性地抑制***原微生物，增强机体的免疫功能，产生有益的代谢产物，激活酸性蛋白酶的活性，参与机体的新陈代谢，防止有害物质产生。

  ● 多种益生菌分段固态发酵代谢产物的特点:

  金雀异黄酮：可显著降低四氧嘧啶诱导的糖尿***动物血糖水平，同时缓解“三多一少”的糖尿***症状；

  多肽：多肽主要控制人体的生长、发育、免疫调节和新陈代谢；具有改善骨质疏松、抗氧化和辅助降血脂、降血压等作用。

  ● 发酵大豆的健康益处:

  （1）经过发酵之后的大豆可以降低肥胖动物的脂肪含量，同时还具有改善葡萄糖耐量等功能；

  （2）发酵大豆食品中大豆肽有助于缓解Ⅱ-型糖尿***；

  （3）摄入发酵后的大豆粉，可缓解强胃酸的pH，使之稳定在适中的范围内，这对于缓解患者的胃灼痛和灼烧感具有良好的作用。

  ● 发酵底物的健康益处:

  姜黄：主要化学成分为姜黄素，世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）同时将姜黄和姜黄素列为食品添加剂。姜黄可降低Ⅱ型糖尿***大鼠血糖、胆固醇、甘油三酯的水平，且可降低丙二醛，升高超氧化物歧化酶水平。

  苦荞：苦荞是营养丰富的粮食作物，也是很好的药用作物。苦荞中含有芦丁、高活性蛋白、高膳食纤维等降糖因子，食之可有效减轻糖尿***症状。创源研发团队发现发酵苦荞在缓解糖尿***功能性食品方面具有良好的应用前景。

  桑叶：研究表明，桑叶中含有的以1-脱氧野尻霉素(1- deoxynojirimycin,1-DNJ)为代表的生物碱类成分具有显著的调节血糖的作用；桑叶黄酮类、多糖类成分具有一定的辅助调节血糖的作用。